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男子厨房に入ってみる。→やっぱ形からだよな。包丁「GLOBAL G-2」を買ってみた。

by arcus_f on 2011年5月4日

ようこそです。

さて、表題の通りです。
自分でもうすうす知っていましたが、凝りだすとはまるタチです。

料理といえば、そう!「包丁」!
というわけで、包丁の情報収集をしていました。
無難にKAI印とかもありなんですが、やはり無意味に「こだわり」たいところ。

セラミック包丁は、なんかあののぺっとした感じで実は切れるってのがダメです。
切れなさそうな顔してるのに切れるのが若干怖い。
油断しそう。その点、金属の包丁はあからさまに危険な香りを放っているのがいいです。

候補としては、GLOBAL、ヘンケルスなどを見ていました。
和包丁は私にはまだ申し訳ないかなと。
合羽橋でも見ましたが、やはりこだわりがすごいので、本当に上手になったら買おうと思います。

そこでネットの口コミなどを見ているとGLOBALの評価がよく、日本製なのもいい。

よく見るといろいろな形があって、牛刀、文化包丁、三徳包丁あたりが無難みたいです。
文化包丁のラインにはほれましたが、刃の根元部分がとんがっていないので、
じゃがいもの芽とりとかできないなあと、牛刀(G-2)に決定!
さっそく購入し、使ってみます。

メニューはミートソースパスタ。パスタばかり続いている気がしますw
たまねぎみじん切りに挑戦。
「刃がしゅる~~~~と入る!」と台所で叫んでいるオッサン一人。
「ザクザク」といいません。これは気持ちガイイ。いい買い物でした!

ミートソースはルーミックを使って作りました。これホントおいしいです。
昼間からビールのみたくなりますねw

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